Мультиварка – это полезное в хозяйстве и достаточно компактное устройство, которое позволит маме приготовить практически любое блюдо из детского меню. Но как выбрать подходящую модель?
- Экономия времени. Каждая мама знает, что с появлением малыша свободное время бесследно исчезает. Мультиварка позволяет сэкономить драгоценные минуты, и даже часы, существенно упростив процесс приготовления пищи: достаточно сложить в емкость указанные в рецептуре продукты, и устройство самостоятельно потушит или пожарит их.
- Антипригарная емкость любой современной мультиварки легко моется: в ней ничего не пригорает, поэтому достаточно очистить стенки и дно с помощью мягкой губки и протереть всю поверхность сухим полотенцем.
- Режим «Отложенный старт» замечателен тем, что продукты можно заложить в прибор заранее, а в нужное время начнется приготовление блюда. Вы в это время сможете поспать, сходить в душ или поиграть с ребенком.
- Функция «Автоматический подогрев» сохранит еду теплой столько, сколько потребуется, и вам не придется разогревать ужин.
- Экономия денег и пространства на кухне. Мультиварка для детей с набором нужных опций избавит от необходимости покупать стерилизатор, йогуртницу, скороварку и .
- Режим «Детское питание» позволяет быстро приготовить еду для малыша. Впрочем, мультиварка обеспечит полезной и вкусной пищей также кормящих мам, которые вынуждены придерживаться довольно строгой диеты.
Разновидности
- Различают два вида: обычные и с функцией скороварки . Мультиварка-скороварка имеет паровой клапан, позволяющий регулировать давление и поддерживать температуру до 115 °C. В результате скорость приготовления блюда значительно сокращается.
- Также устройства разделяют по режимам работы. Но, как правило, функциональные возможности любой мультиварки намного шире, чем это можно понять по маркировке кнопок или краткому техническому описанию на сайте производителя.
- Сегодня в продаже можно встретить и так называемые детские мультиварки, и обычные взрослые. Различия между ними заключаются в объеме чаши и мощности.
Основные функции мультиварок, которые пригодятся молодым родителям:
- «Рис» – позволяет варить макароны, пельмени, плов, вареники, картофель и овощи;
- «Гречка» – подходит для приготовления любых каш;
- «Приготовление на пару» – режим удобен для разогрева готовых блюд;
- «Выпечка» – подходит для поджаривания мяса, овощей или рыбы;
- «Тушение» – можно использовать для тушения мяса и овощей, приготовления детских супов, холодца и топленого молока.
Во многих устройствах имеются дополнительные функции для молочных каш, йогурта, детского питания и т. д.
Таблица востребованных режимов
| Название режима | Особенности | Что готовить |
|---|---|---|
| Гречка | Автоматический режим: прибор выключается сам после выпаривания воды, в процессе приготовления запрещено открывать крышку. | Крупы, требующие длительного разваривания: твердый рис, гречка, перловка, пшено. Бобовые (горох, фасоль, нут) – лучше замочить перед приготовлением на ночь. |
| Плов | Автоматический режим. В последние 10 минут включается обжаривание для хрустящей корочки. | Плов, печеный картофель, поджаренные пельмени, а также крупы, которые быстро развариваются: мягкие сорта риса (например, арборио), гречка, кукурузная крупа и т. п. |
| Молочная каша | Режим автоматический (30-60 мин., подходит для цельной крупы) или ручной. | Молочные каши из цельных зерен овса, риса, молотой ячневой или кукурузной крупы, пшена, супы-пюре с небольшим временем приготовления. |
| Варка на пару | Используется специальная емкость-вкладыш – стиммер. Можно приготовить одновременно 2 блюда. | Овощи, рыба, манты, пельмени и вареники, приготовленные на пару яйца. |
| Выпечка | Рабочая температура 180 °С. Подходит для выпекания и поджаривания. Функционирует при открытой крышке. Чтобы получить корочку, выпечку переворачивают. | Выпечка (пироги и манники), жареное мясо, котлеты, жареный картофель, зажарка для супа. |
| Тушение | Для длительного томления при температуре чуть выше 100 °C. | Тушеные мясо и овощи, супы, требующие долгого приготовления, студень. |
| Суп | Может быть совмещен с режимом “Варка на пару”. До момента закипания воды нагрев максимален, затем снижается. | Супы, компоты, блюда из фарша – тефтельки, ежики, суповая основа (если нет режима “Выпечка”). |
| Мультиповар | Можно выставить не только время приготовления блюда, но и температуру. Подходит для опытных хозяек и проверенных рецептов. | Любые блюда, в том числе домашние йогурты. |
| Обжаривание | Высокая температура позволяет получить румяную корочку. | Рыба, мясо, котлеты, картофель. |
| Томление | Похож на тушение. Но с более сложной программой, рассчитанной на длительное приготовление. | Студень, домашние заготовки, топленое молочко. |
| Паста | Разделен на 2 этапа. Вначале наливаем воду и ждем сигнала прибора, после чего запускаем продукты. | Макароны, сосиски, пельмени, вареники и другие полуфабрикаты быстрого приготовления. |
| Разогрев | Не путать с режимом подогрева, который включается автоматически после завершения других режимов. | Любые блюда, требующие разогрева. |
Что важно при выборе?
Есть несколько ключевых моментов, которые важно учитывать при покупке мультиварки.
- Объем чаши. Для небольших порций или детского питания подойдет мультиварка с чашей от 1 л. Приготовление блюд для большой семьи лучше доверить крупному устройству с чашей до 6 л. Обратите внимание: чем меньше сосуд, тем быстрее в нем готовится пища.
- Мощность. Средний показатель: 600-800 Вт. От него зависит скорость приготовления. Но из-за частого пользования приборами высокой мощности вырастает и счет за электроэнергию. Поэтому для детского питания можно взять и слабенькое устройство. Рассчитываете накормить всю семью? 650 Вт будет достаточно на компанию из 4-5 человек.
- Программы приготовления (обычно 5-10). Для молодых мам очень важно, чтобы в наличии были функции приготовления на пару и тушения. Желательно, чтобы присутствовал подходящий для молочной каши режим, а также опция «Детское питание».
- Дополнительные возможности. Для мамочек грудных детей особенно полезными окажутся: отложенный старт, стерилизатор и автоматический подогрев. Мультиварка с такими функциями позволит стерилизовать и подогревать бутылочки. А благодаря отложенному старту вы сможете вздремнуть рядом с малышом, пока устройство готовит вам очередной обед.
- Безопасность. Хороший агрегат обязательно оснащен герметичным клапаном для защиты от ожогов. Выбирайте мультиварку с системой мягкого выпуска пара.
Также в комплект могут входить приятные мелочи: книга рецептов, мерные стаканчики и ложечки, лопатки, вкладыш-пароварка. Но чем больше режимов и дополнительного инвентаря, тем выше стоимость. Не забывайте об этом.
Обзор популярных моделей
Сегодня на рынке представлено довольно много мультиварок для детского питания. Рассмотрим самые востребованные у мамочек модели.
- Philips HD3060. Модель отличают небольшая чаша (всего 2 л) и малая мощность (330 Вт). Есть режимы приготовления: омлета, каш, выпечки и йогуртов. Еще эта детская мультиварка имеет функцию отложенного старта, ручной режим работы, регулировку времени приготовления, автоматический подогрев пищи, сенсорное управление. Установлены две защитные системы: от сбоев в сети и блокировка от детей. В комплект входят: внутренняя съемная крышка, ручка-переноска, стаканчики для йогурта.
- Redmond RMC-01. Компактное устройство небольшой мощности, оснащенное двухлитровой емкостью. Из полезных для родителей дополнений: функция «Стерилизатор» и книжка с детскими рецептами, ложечки для жидкой пищи.
- Marta MT-1960. Больше подходит тем, кто планирует готовить для всей семьи. Устройство имеет мощность в 700 Вт. И имеет режимы тушения, выпечки, жарки. Но позволяет готовить и детскую полезную еду, так как есть режим пароварки и приготовления разных кашек.
- Redmond RMC-011. Эта модель является электрической скороваркой, которая может приготовить практически любое детское блюдо за считанные минуты. Технические характеристики: чаща на 2 л, мощность 350 Вт, монохромный ЖК-дисплей. Из особенностей: прибор можно подключать к автомобильному прикуривателю. Отличный вариант для любителей путешествовать вместе с детьми. Есть функции отложенного старта и автоподогрева. В число – 7 базовых режимов – входят: тушение, приготовление супа, детского питания и йогурта.
Это вторая мультиварка на моей кухне, первая была Marta. Она совсем не прижилась у нас, несколько раз попробовав, я поставила ее в коробку и открывала крайне редко. Неприятный запах передавался от чаши пище, чаща быстро испортилась. И на протяжении года в ней я варила только компот.
Мультиварку Редмонд мне подарили после рождения ребенка. Сразу не хотела даже открывать, но попробовала в ней готовить и с первого раза поняла, что теперь эта вещь не заменима.
Объем чащи данной модели оказался вдвое меньше, чем в предыдущей мультиварке - 2 литра. Для нашей семьи, из трех человек и двух кошек - это то, что нужно.
Чаща с антипригарным керамическим покрытием.
Комплектация:
Мультиварка с установленной внутрь чашей
Контейнер для приготовления на пару
Мерный стакан
Плоская ложка
Держатель для черпака/ ложки
Шнур электропитания
Руководство по эксплуатации
Сервисная книжка
Книга «160 рецептов»
В использовании проста, цифровой дисплей интуитивно понятен, на русском языке и с подсветкой.
Имеет 7 автоматических программ:
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» с ручной установкой времени в интервале от 5 минут до 1,5 часов рекомендуется для приготовления риса, гречки и рассыпчатых каш, нежных овощных, фруктовых и мясных пюре, легких бульонов, компотов.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» с ручной установкой времени в интервале от 5 до 90 минут рекомендуется для приготовления молочных каш из различных видов круп.
Программа «СУП - ТУШЕНИЕ» с ручной установкой времени в интервале от 30 минут до 8 часов рекомендуется для варки бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, различных напитков, а также для тушения мяса, приготовления холодцов и других блюд, требующих длительной тепловой обработки.
Программа «ПАР» с ручной установкой времени в интервале от 30 минут до 1 часа 30 минут рекомендуется для приготовления на пару овощей, диетических блюд из мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров, блюд вегетарианской кухни и детского меню.
Программа «РИС - КРУПЫ» с ручной установкой времени в интервале от 30 минут до 1 часа 30 минут предназначена для приготовления риса, каш и блюд детского меню.
Программа «ЙОГУРТ» с ручной установкой времени в интервале от 5 минут до 12 часов пригодна для приготовления домашнего йогурта или расстойки теста.
Программа «ВЫПЕЧКА» с ручной установкой времени в интервале от 30 минут до 4 часов предназначена для приготовления кексов, бисквитов, творожных и овощных запеканок, омлетов, пирогов и тортов.
Сейчас я попробовала практически все программы, за исключением программы приготовления йогурта.
Книга отличных рецептов в комплекте помогает готовить более вкусные блюда и радовать близких. В нашей семье например крайне редко готовили и ели печень. Но приготовив свиную печень однажды по рецепту из книги, мы полюбили ее и включили в свое постоянное меню.
В книге рецептов много всего интересного) и я еще не успела перепробовать все блюда.
В конце есть таблица калорийности блюд:
Как человека придерживающегося здорового питания, меня радует наличие пароварки в мультиварке!
Достаточно часто я готовлю овощи на пару.
Для себя я все же нашла один недостаток в книге рецептов. Детское меню предполагает наличие соли и сахара, или сахарного сиропа. Придерживаясь мнения, что детям до трех лет не стоит пробовать сахар и соль, я немного изменяла рецепты. Но это личное дело каждого и отношения к питанию ребенка каждого родителя.
После каждой готовки мультиварку нужно мыть. И не только чашу, но еще и верхнюю крышку. Снимается она достаточно просто.
Еще один совет по использованию, открывать крышку между приготовлениями пищи, чтобы не накапливать неприятный запахи. Чтобы уберечь чащу от повреждений, вымываю ее только мягкой губкой и сразу после окончания программы.
Каждая хозяйка знает, что мультиварка является отличным помощником на кухне. Она помогает готовить любимые блюда, не требует постоянного внимания и перемешивания, а пища получается очень вкусной. А можно ли готовить в мультиварке еду для ребенка и полезной ли она будет?
Польза блюд из мультиварки для детей
Приготовленные блюда в мультиварке для детей по максимуму сохраняют всю пользу продуктов, микроэлементы и витамины. Это происходит за счет того, что влага, содержащаяся в продуктах, не испаряется, а остается внутри. Используя рецепты для детей в мультиварке вам не понадобится масло (или понадобиться минимум), но при этом пища не будет сухой на вкус. Это очень важно для детского питания, ведь малышам противопоказана любая жирная пища, а масло следует добавлять только в готовое блюдо. Таким образом, используя детские рецепты в мультиварке, вы получите вкусную, полезную и сочную еду, которая порадует ваших деток, при этом, не навредив их животикам.
О детских рецептах для мультиварки
Блюда в мультиварке для ребенка можно готовить с самого раннего возраста, даже если вы только начали вводить прикорм. На пару вы быстро приготовите любые овощи для , останется лишь перетереть их и дать малышу. Там же вы сможете легко подогреть магазинное пюре из банки: в отличие от микроволновки и духовки, пюре подогреется равномерно со всех сторон, что не позволит обжечься вашему малышу.
По мере роста малыша, рецепты для ребенка в мультиварке значительно расширяются: наваристые и питательные молочные (или безмолочные) каши, натуральный йогурт, супы, крупы на гарнир, вкусное мясо или рыбу на пару, омлет, творожную запеканку, бисквит, мясной бульон, компот и многое другое.
Функции любой мультиварки столь разнообразны, что позволяют приготовить практически все блюда из детского меню. Причем, приготовление прочитанных в интернете , вы всегда сможете подстроить под свою мультиварку. Она заменит вам и плиту, и духовку, и пароварку, и даже фритюрницу.
Экономия времени для мамочки
Мультиварка не только позволяет приготовить вкусные и полезные блюда, но и экономит маме столь необходимое ей свободное время. Для приготовления блюд в мультиварке не требуется вашего присмотра, она приготовит все сама. Кроме того, вы можете воспользоваться режимом «Отложенный старт» и подольше поспать с утра, а завтрак приготовиться сам и будет дожидаться вашего малыша в горячем виде столько, сколько это будет необходимо. Или вы можете уйти с ребенком на прогулку, а по приходу вместе вкусно пообедать.
В этом разделе периодически размещаются детские рецепты для мультиварки, проверенные на собственном опыте.
Современная жизнь очень динамична, необходимо за день успеть сделать множество дел и посетить не одно место, чтобы решить все свои проблемы. Поэтому человек ищет простые решения, чтобы иметь возможность максимально экономить свое драгоценное время.
Одним из бытовых приборов, которые облегчают жизнь и экономят время - это мультиварки. А если в семье есть дети, то мультиварка для детского питания или блендер-суповарка , просто необходимые приборы, ведь они способны сохранить в процессе приготовления все полезные свойства продуктов, что является одним из важных моментов в детском питании. Зачем покупать баночки с питанием для малыша, когда можно дома из свежих продуктов, в мультиварке приготовить любое блюдо для своего любимого чада.
Самые маленькие мультиварки -это мультиварки с чашей 2 литра. Эти маленькие мультиварки очень экономичны, они потребляют мало электроэнергии. Их можно брать с собой на пикник, на дачу, а при длительной поездке на автомобиле ею можно пользоваться прямо на ходу, подключив к аккумуляторной батарее автомобиля через инвертор. Поэтому поездка с малышом не будет такой утомительной, всегда можно разогреть и даже приготовить еду для ребенка (и не только для него). Эти малышки очень удобны для семьи из 2-3 человек их объема вполне достаточно, чтобы приготовить любое блюдо. Они занимают мало места и незаменимы, не только для детского питания, но и если необходима особая диета одному из членов семьи.
На что необходимо обращать внимание при выборе мультиварки:
- Покрытие чаши
- Объем чаши
- Наличие программы «детское питание»
- Возможность стерилизации и пастеризации
- Функция «отложенный старт»
- Автоподогрев
- Функция «пар» (приготовление на пару и стерилизация бутылочек и сосок)
Мультиварки для детского питания:
-
первая мультиварка для детского питания. Она имеет в своем арсенале семь встроенных автоматических программ. Чашу с керамическим покрытием и объемом 2 литра. Электронное управление и мощность 350 Вт. Она создана для правильной организации питания ребенка с самого раннего возраста. Мультиварка Redmond RMC-01 не только приготовит разнообразную и вкусную пищу, но и сможет стерилизовать детские бутылочки и соски. Имеет функцию отложенный старт(24часа) и автоподогрев.
Redmond RMC-011
- мультиварка, имеющая функцию «детское питание». Модель имеет чашу объемом 2 литра с антипригарным керамическим покрытием и семь автоматических программ. Мощность мультиварки - 350 Вт. Имеется удобный дисплей и электронное управление всеми процессами. Есть возможность ручной настройки. Мультиварка
Redmond RMC-011 - идеальное кухонное устройство, которое предназначено для создания полноценного и здорового питания ребенка. Стерилизация бутылочек и сосок, приготовление каш и супов, приготовление различных блюд на пару, тушение, фритюр - все это может сделать Redmond RMC-011 . В ее арсенале еще есть автоматический подогрев и функция отложенного старта до 24 часов.
- новая модель популярного производителя, которая тоже имеет функцию «детское питание». Ее главная задача создать все условия для полноценного питания ребенка. Ее чаша в 3 литра имеет качественное тефлоновое покрытие. В ней удобно подогревать детское питание, стерилизовать необходимые детские принадлежности, пастеризовать продукты. А набор из 10 автоматических программ позволит готовить полноценные завтраки, обеды и ужины для всей семьи. Функция отложенного старта, поддержание температуры готовых блюд и понятный интерфейс, делают общение с этим прибором простым и комфортным. Книга рецептов, создана с учетом всех необходимых требований к питанию детей.
Этот обзор мультиварок Redmond с функцией «детское питание», мы надеемся, поможет вам выбрать себе надежную помощницу, которая поможет разнообразно и вкусно накормить не только детей, но и всю семью.
Удачной вам покупки !
Совсем недавно я с вами делилась с переживаниями, трудностями и грядущими изменениями в моей семейной и личной жизни. Тогда же я упомянула, что в течение недели должна была протестировать мультиварку Zigmund&Shtain и приготовить различных 10 рецептов. Конечно, для меня снимать пошаговые фотографии оказалось очень сложно, ведь процесс приготовления еды увеличивался вдвое, а то и втрое. Но с каждым последующим рецептом я все лучше и лучше находила общий язык с фотоаппаратом и мультиваркой – таким образом, процесс увлекал меня все больше и больше.К приобретению мультиварки я шла довольно долго: как-то сопротивлялась «общему веянию» и думала, что «бесконтрольность» процесса приготовления совсем не для меня. Но со временем, когда мой ребенок стал переходить на общий стол, я начала понимать, что мультиварка незаменимая вещь для мам с маленькими детишками, а также для работающих мам. Самым главным преимуществом в мультиварке для себя я отмечала возможность отложенного старта и дальнейшего подогрева. Ведь так удобно, загрузить все продукты, выставить нужные режим и время старта, и можно спокойно, не дожидаясь готовности обеда, идти с малышом на полноценную утреннюю прогулку.
В общем, когда компания Zigmund&Shtain объявила конкурс «Народные рецепты» и отобрала мой журнал для тестирования, моей радости не было предела. Ведь это так оказалось кстати! Мультиварку долго ждать не пришлось – ее доставил мне курьер в буквально считанные дни. И я сразу же активно принялась за ее тестирование.
Внешний вид
Первое, что я сразу же отметила, это то, что мультиварка Zigmund&Shtain MC-DS42IH отлично вписалась в мой интерьер! И даже после запланированного нами ремонта она будет гармонично смотреться. У нее очень лаконичный дизайн, приятный и ненавязчивый цвет, который сочетается практически со всеми цветами в интерьере. Мультиварка довольно компактна, ее можно с легкостью перемещать в кухонном пространстве при помощи ручки, которую во время эксплуатации вы даже и не заметите.
Мощность и особенности подогрева
Мощность у мультиварки Zigmund&Shtain MC-DS42IH высокая, 1250 Вт, что обеспечивает довольно быстрый разогрев чаши, а следовательно и более быстрое приготовление желаемого блюда. Кроме того, данная модель обладает функцией индукционного нагрева, который позволяет равномерно распределять температуру по всей поверхности чаши.
Комплектация и особенности ухода и эксплуатации
В комплектацию к этой модели входит чаша объемом 4 л (из них 2,5 л – полезный объем), поэтому у вас не должно возникнуть вопроса, как накормить большую семью. Также незаменимым элементом для приготовления в режиме «На пару» является емкость для варки на пару. В ней особенно удобно готовить тефтели и фрикадельки, так как в ней предусмотрены специальные для таких блюд ячейки. Единственный недостаток такой подставки – это ее маленькая высота. В связи с этим готовить одновременно два блюда (к примеру, крупы и паровые котлеты) не видится возможным. Помимо чаши и подставки для приготовления на пару к мультиварке прилагаются такие полезные вспомогательные предметы, как мерный стаканчик, лопатка и ложка. Чего бы мне хотелось добавить к комплектации мультиварки, так это либо ручку для чаши, чтобы ее удобно было доставать, либо специальные прихватки.
Кстати, чуть не забыла выразить свой восторг по поводу качества самой чаши. Она вызывает огромное доверие, так как выполнена из очень прочных и «внушительных» материалов. За ней легко ухаживать: несколько минут замачивания в теплой воде и все частички еды смываются за считанные секунды. Также производитель предусмотрел съемную крышку, на которой скапливается весь конденсат и жир при приготовлении – ее, таким образом, очень с легкостью можно снять и отмыть все остатки пищи.
Что касается особенностей эксплуатации, то и здесь мультиварка не вызвала каких-либо неудобств. Напротив, приготовление различных блюд в ней – одно удовольствие. Ведь открывать крышку можно лишь одним нажатием руки. При этом крышка сама откроется, а вам останется только загрузить нужные вам ингредиенты.
Панель управления
Панель управления проста в использовании и понятна настолько, что я разобралась без инструкции. При каждом приготовлении блюда необходимо выбрать нужный вам режим. При этом для каждого режима уже подобраны оптимальные температура и время приготовления. В инструкции производитель привел данные по каждому режиму с указанием температуры и времени приготовления по умолчанию.
Но это вовсе не означает, что меню у мультиварки не гибкое. Напротив, производитель предусмотрел возможность регулировки времени. Более того, если вам необходимо немного отрегулировать температурный режим, то в этой модели мультиварки есть чудо-функция «Мультиповар», воспользовавшись которой вы самостоятельно сможете установить желаемое время и температуру приготовления. Но хотелось бы обратить внимание на то, что при функции «Мультиповар» не будет лишним ориентироваться на приведенную в инструкции таблицу с температурами и временем для каждого режима. Это, своего рода, шпаргалка.
Как я отмечала ранее, у мультиварки есть возможность Отложенного старта и Подогрева. Вы сможете не только отложить приготовление блюда максимум на, но еще и подогревать его в течение 24 часов – мультиварка автоматически переключится в режим «Подогрева» по завершении установленной программы!
Меня очень приятно удивили еже два бонуса панели управления – это часы, показывающие время в неактивном режиме, работают даже при отключении из сети, а также очень приятная мелодия, оповещающая вас о завершении этапа приготовления. Согласитесь, мелочи, а как приятно и удобно!
Единственным существенным недостатком, скорее, недостатком больше для «начинающих», - это отсутствие в инструкции базовых рецептов и рекомендаций по основам приготовления простейших блюд (молочной каши, крупы, котлет на пару, йогурта и т.д.). Как человеку, у которого впервые оказалась мультиварка, мне пришлось по началу немного сложновато, так как мне приходилось интуитивно определять количество загружаемых ингредиентов и потратить немного времени на поиски примерных рецептов, чтобы понять примерную технику приготовления. Но период «притирки» был совсем недолгим. Напротив, с каждым днем я все больше и больше радовалась тому, что мне досталась именно эта марка мультиварки. По сравнению с другими мультиварками, с которыми мне доводилось иногда работать (у ближайших родственников), мультиварка Zigmund & Shtain оказалась наиболее мощной и удобной в эксплуатации. Если же у вас был до этого опыт приготовления блюд в мультиварке, то вас этот недостаток, скорее всего даже не смутит, или же вы просто его не заметите. Более того, такая мультиварка может послужить отличной заменой любой другой мультиварки на вашей кухне.
Доступные режимы
Помимо режима «Мультиповар» в данной модели мультиварки предварительно установлено довольно обширное меню, а именно еще 14 автоматических программ, которые существенно облегчат вам выбор способа приготовления. Каждая программа, конечно же, имеет свое установленное время приготовления по умолчанию. Стоит отметить, что на панели управления сразу же указывается время приготовления, которое вы с легкостью можете отрегулировать при помощи кнопки «Таймер». Более того, диапазон времени приготовления настолько велик и гибок, что вы сможете даже незначительно скорректировать время приготовления: к примеру, на десять, а то и на пять минут. Для меня это существенное преимущество, так как на других моделях, по моему опыту, можно было отрегулировать время только с шагом минимально 15, а то и 30 минут.
Молочная каша
Если вы решили сварить кашу в этом режиме, то буквально через тридцать минут, которые вы беззаботно можете провести с семьей, вы получите очень вкусную, нежную и наваристую кашу для всей семьи. Данная функция меня очень спасает на выходных, если на приготовление чего-нибудь особенного времени не хватает, а накормить мужчин сытно, полезно и вкусно хочется. При этом вы можете одновременно загрузить не только молоко и крупу, но и всевозможные добавки, овощи (к примеру, тыкву) или фрукты. Также очень вкусной получается здесь каша на кокосовом молоке, рекомендую.
Тушение, Суп
Пожалуй, наиболее популярный, помимо режима «Крупы/Плов» для меня режим, в котором я варю часто супы или тушу овощи с мясом. Моими домачадцами уже было отмечено не раз, что именно в мультиварке супы и овощи получаются вкуснее и насыщеннее.
Жарка
Так как я стараюсь придерживаться здорового питания, этот режим я использую по минимуму – только для быстрой обжарки мяса или пассировки лука, моркови перед тушением. Но однозначно можно сказать, что этот режим все же необходим и удобен.
На пару
Благодаря этому режиму я не достаю уже довольно долго свою пароварку, ведь у меня есть теперь мультиварка! Теперь я довольно часто готовлю на пару котлеты и овощи для своего малыша. Единственное, по началу меня немного смутило отсутствие каких-либо указаний по количеству воды, которое необходимо залить в чашу. Но так как у меня до этого был опыт работы с пароваркой, я действовала интуитивно: налила чуть ниже отметки 0,5 – это, как оказалось, идеальный уровень воды.
Томление
Можно сказать, что этот режим являлся второй причиной, почему я очень хотела мультиварку. Ведь в режиме «Томление» можно приготовить не только топленое молоко, но замечательные мясо и птицу. Таким образом, данная модель мультиварки удачно может заменить медленноварку.
Выпечка, Пицца
Такой режим позволяет получить на выходе довольно ароматные, нежные и сочные пироги. Только здесь есть один нюанс: так как я предпочитаю следить за процессом выпекания теста и степенью его готовности, то мне показалось, что времени, установленному по умолчанию, стоит доверять, но с осторожностью. Все равно, я проверяла степень готовности, чтобы быть уверенной, что пирог пропекся. И конечно же, время выпекания зависит от количества ингредиентов и его состава. Так пирог из цельнозерновой муки с кокосовым молоком у меня выпекался чуть больше полутора часов.
Плов, Крупы
Наконец, я могу забыть о том, что такое стоять у плиты! Этот режим – второй у меня по популярности. Ведь ни для кого не секрет, что плов в мультиварке получается отменным! Крупы получаются не менее вкусными: нужной консистенции и совсем не переваренными, как я этого боялась.
Йогурт
После того, как я прочитала несколько отзывов девочек о том, что йогурт в мультиварке Zigmung&Shtain получается нежным, без комочков и идеальной консистенции, я не смогла устоять и решила лично в этом убедиться. Сказать, что йогурт хорош – ничего не сказать! Он – идеален! Мультиварка отлично справляется с этой задачей. А ведь до этого отношения с йогуртницей у меня совсем не складывались: я экспериментировала с ней не раз и по времени приготовления, и по концентрации закваски, но всякий раз йогурт сворачивался, либо получался слишком жидким. С мультиваркой вы об этом должны забыть!
Хлеб
Эту функцию я еще не испытывала, но с уверенностью могу сказать, что я буду ею пользоваться. Ведь производитель предусмотрел нюансы расстойки и самого приготовления хлеба. Таким образом, первый час тесто расстаивается при температуре 35 градусов, а это, как известно, оптимальная температура для «активации» дрожжей. Затем хлеб уже выпекается при температуре 120 градусов в течение 2 часов.
Десерты
Этот режим предназначен для приготовления различных десертов из фруктов и ягод. Пока я им не воспользовалась, но есть некоторые задумки в планах. В случае удачного исполнения обязательно поделюсь с вами результатом.
Стерилизация, Пастеризация
Эти два режима несомненно будут полезны для тех, кто делает заготовки, а также для тех, кто покупает очень свежие, натуральные продукты, которые необходимо пастеризовать, чтобы продлить их сроки хранения (к примеру, молока).
Детское питание
Этот режим будет очень актуален для приготовления блюд малышам. Блюда в таком режиме подвергаются щадящей обработке, чтобы сохранить максимально количество витаминов и микроэлементов. Температурный режим близок к температуре режима "Суп/Тушение", но в режиме «Детское питание» автоматически установлено время приготовления 30 минут опять же для сохранения максимального количества питательных веществ. Также, если вам необходимо уменьшить время приготовления в режиме «Тушение», то вы можете воспользоваться режимом «Детское питание».
Я очень надеюсь, что, рассказывая про данную модель мультиварки, мне удалось передать те положительные эмоции, которые я испытала при появлении такого незаменимого помощника на кухне. Теперь я отчасти освобождена от приготовления блюд для повседневного меню, ведь с этим отлично справляется мультиварка Zigmund&Shtain MC-DS42IH!
Метки: Что такое режим детское питание в мультиварке
Видео рецепт "Детское пюре в мультиварке на пару из морковки, цветной капусты и картофеля " от...
Топ лучших бюджетных мультиварок | Автор топика: Петр
Топ лучших бюджетных мультиварок
REDMOND RMC-M4526
мощность 1000 Вт;
объем – 6 литров;
есть дисплей;
антипригарное покрытие;
вес – 3, 6 кг;
Это
доступная по цене мультиварка заключает в себе все самые необходимые
функции, а вот таких бонусов, как пароварка, скороварка, режим
приготовления йогурта и ручной режим тут не предусмотрено. Тем не менее,
это очень простая в использовании и достаточно функциональная модель,
которая сможет приготовить хлеб, фондю, простерилизовать посуду и
подготовить овощи к консервации. А книга рецептов, возможность разогрева
блюд и отложенный старт понравятся многим.
PHILIPS HD 3039
мощность 980 Вт;
объем – 4 литра;
есть дисплей;
есть функция пароварки;
антипригарное покрытие;
вес – 7, 4 кг;
Эта
мультиварка сочетает в себе идеальное соотношение цена/качество. Тут
есть множество разных режимов для приготовления полезных блюд, правда,
ручной режим, не предусмотрен. Тем не менее, чаша имеет утолщенное
покрытие, чтобы продукты прогревались равномерно, есть функция
разогревания и 18 температурных режимов. А для удобства перемещения и
хранения предусмотрена специальная ручка и съемный шнур питания.
MOULINEX MK302E30
мощность 630 Вт;
объем – 5 литров;
есть дисплей;
есть функция пароварки;
антипригарное покрытие;
вес – 3, 7 кг;
Компактная и удобная мультиварка с кнопочным управлением и
антипригарным покрытием. Корпус выполнен из надежного металла, есть
таймер отсрочки приготовления, а в комплекте вы получите специальную
корзину, чтобы удобно готовить на пару, мерную чашу и специальную ложку.
Она удобна в уходе и использовании – функциональный и бюджетный
вариант.
PANASONIC SR-TMH10
мощность 490 Вт;
объем – 2, 5 литров;
количество режимов работы – 6;
есть дисплей;
есть функция пароварки;
антипригарное угольное покрытие;
вес 2, 4 кг;
Одна
из самых компактных моделей, которые представлены в нашем обзоре, она
подойдет для очень небольшой семьи, или если вы хотите готовить питание
только ребенку. Поддерживается масса полезных и необходимых режимов, в
т.ч. сохранение приготовленного блюда горячим в течение 12 часов. В
комплекте есть также контейнер для приготовления пищи на пару, мерная
посуда.
VITEK VT-4212 BK
мощность 900 Вт;
объем – 5 литров;
количество режимов работы – 13;
есть дисплей;
антипригарное покрытие;
вес 4 кг;
Эту
мультиварку можно без сомнения называть топом продаж, ведь в ней нет
ничего лишнего, и все предусмотрено. Тут для вас множество возможных
режимов, кнопочное управление, дисплей с подсветкой и возможности
оставить блюдо теплым в течение 24 часов, а в комплекте поставляется
множество аксессуаров. В общем, это очень простая в управлении, очень
функциональная и, главное, недорогая мультиварка, и именно ее можно
определить как лучшая мультиварка – не по функциям, а по соотношению
цена/качество.
PHILIPS HD 3036
мощность 980 Вт;
объем – 4 литра;
есть дисплей;
есть функция пароварки, йогурт;
антипригарное покрытие;
вес 4 кг;
Очень
удобная в использовании мультиварка в прочном стальном корпусе и с
электронным управлением. Уход за ней будет максимально простым, так как
чашу можно мыть даже в посудомоечной машине, а шнур питания отсоединять,
так что она будет занимать минимум места на полках. Кроме 12 разных
режимов, есть еще и функция подогрева и поддержания температуры.
SCARLETT IS-MC412S01
мощность 940 Вт;
объем – 4 литра;
количество режимов работы – 12;
есть дисплей;
есть функция пароварки, йогурт;
трехслойное антипригарное покрытие;
вес 3, 9 кг;
Очень
компактная и недорогая мультиварка с надежным антипригарным покрытием и
сенсорным управлением. Есть возможность готовить блюдо по программе
«мой рецепт», а также поддерживать нужную температуру в течение суток.
Тепло по чаше распределяется максимально равномерно, так что ваша еда
всегда будет вкусной, а главное быстро приготовленной.
UFO MCB-01
мощность 900 Вт;
объем – 5 литров;
количество режимов работы – 24;
есть дисплей;
есть функция пароварки, йогурт;
антипригарное покрытие;
вес 3, 5 кг;
Очень
неплохой вариант, уж тем более за свою цену. Только посмотрите, сколько
в этой модели программ. Кроме вполне стандартных, тут присутствуют
холодец, пельмени, пицца, вареники, хлеб, рыба, заготовки, компот,
глинтвейн, размораживание и т.д. Радует и то, что корпус выполнен из
нержавеющей стали, а сама мультиварка получилась довольно компактной.
VITEK VT-4216 CM
мощность 900 Вт;
объем – 5 литров;
количество режимов работы – 20;
есть дисплей;
есть функция пароварки, йогурт;
антипригарное покрытие;
вес 5, 5 кг;
Один
из лидеров продаж на современном рынке, а все это благодаря огромному
набору доступных режимов, удобному сенсорному управлению, прочному
корпусу, возможности поддерживать температуру в течение 24 часов. Также
вас порадует огромное количество аксессуаров, идущих в наборе, а там,
кроме традиционной книги рецептов, есть еще лоток для приготовления на
пару, 6 стаканчиков для приготовления йогурт, половник, лопатка, мерный
стаканчик. Эту мультиварку можно без преувеличения назвать мечтой каждой
хозяйки.
MOULINEX MK705132
мощность 750 Вт;
объем – 5 литров;
количество режимов работы – 9;
есть дисплей;
есть функция пароварки, йогурт;
вес 3, 7 кг;
Отличный
вариант для любой кухни: оптимальное количество режимов, компактность и
наличие ручного режима приготовления. Нагрев тут осуществляется сверху и
снизу, обеспечивая быстрое и правильное приготовление любого продукта.
ZELMER ZEK 1300 V
мощность 820 Вт;
объем – 3 литра;
количество режимов работы – 10;
есть дисплей;
есть функция пароварки;
антипригарное покрытие;
вес 2, 7 кг;
Кто
же не знает известную фирму Zelmer? Вот у мультиварки у них получаются
очень даже ничего. Вот, например, данная модель сочетает в себе все
необходимое и, по отзывам покупателей, является просто незаменимой
помощницей на кухне, тем более что часто она просто вытесняет плиту.
MOULINEX MK105632
мощность 500 Вт;
объем – 3 литра;
количество режимов работы – 8;
есть дисплей;
есть функция пароварки;
керамическое антипригарное покрытие;
вес 2, 6 кг;
Хороший
вариант для очень небольшой семьи или если вы только решили
ознакомиться с возможностями мультиварок и ищите самый простой вариант.
За небольшие деньги вы приобретаете достаточно неплохой вариант с
функцией пароварки, всеми необходимыми режимами приготовления, с
наличием ручного режима, металлическим корпусом. Тут есть 15-часовый
таймер отсрочки приготовления, в комплекте – книга рецептов, мерный
стаканчик, ложки для риса и супа, лоток для приготовления на пару. В
общем, тут все самое необходимое за доступную цену, а многие режимы из
тех, которые предлагаются в более дорогих устройствах, часто просто не
используются, поэтому зачем платить больше, если качество можно получить
уже при приобретении этой мультиварки.
